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Autor: mc

  • Back to the roots: Spätzlâ/Knöpflâ

    Am Wochenende habe ich seit langem nochmal was besonderes gekocht. Und zwar gabs am Samstag „Dr. Oetker Schulbuch Gulasch“ mit hand-/selbstgemachten Spätzlâ/Knöpflâ!

    Für die Spätzlâ (Plural von Spätzle – siehe Wikipedia)
    benötigt man folgende Zutaten – pro Portion:

    • 1 Ei
    • 100g Mehl (griffiges Mehl, Typ 405)
    • 50 ml Wasser

    Als Grundregel gilt: immer eine Portion mehr machen, als Personen am Tisch sitzen. Da diese Grundregel aber schwäbischer Natur ist, kann das auch noch zu wenig sein*. Ich habe am Samstag 1kg Mehl und 10 Eier verarbeitet – es hat für 6 Personen so gerade gereicht. Kommt natürlich auch immer drauf an, wie gut es schmeckt, wieviel Hunger die Leute haben usw. Im Zweifel immer etwas mehr machen – die Spätzlâ-Reste kann man später gut anbraten.

    [*Wenn man das jetzt mal mathematisch betrachtet, dann geht die Portionszunahme durch die Bonusportion mit steigender Zahl an Gästen gegen Null! Sitze ich alleine am Tisch und mache eine Zusatzportion, dann ist meine persönliche daraus resultierende Portion um 100% größer. Sind wir zwei Personen und machen zwei+eins Portionen, dann sind es nur noch 50% Zuwachs pro Person. Bei vier Personen sind es schon nur noch 25% Aufschlag und bei einhundert Gästen nur noch 1%!!! Spätestens jetzt sollte man über eine zweite Zusatzportion nachdenken 😉 ]

    Die eigentliche Zubereitung ist eher unspektakulär. Die Eier werden mit dem Mehl und etwas Wasser zu einem zähen Teig verrührt. (mehr …)

  • Diskstation: Kumm, macheme ens e Update…

    Zwischen Frühstück und Einkaufen und kurz vor der Karnevalssitzung in Enzen kann man ja mal schnell ein Update der DSM 3.2 auf v1944 machen. Gute Idee. Hat auch geklappt. Dann noch schnell mal schauen, wie kalt es draußen ist – und da offenbart sich das Elend! Meine mühsam kompilierten FTDI Module sind weg. *argh* Mal schauen, ob ich meine eigene Anleitung noch verstehe. Hier gibt es die Sourcen für v1944: SourceForge
    Aber vorher noch schnell Einkaufen gehen, sonst gibt’s Mecker 😉

  • OpenRabbit – wir sind nicht mehr allein!

    Ich habe nun endlich die Anleitung zum Rooten des Kartoz fertig und unter http://openrabbit.conzi.com online gestellt. Und schon sind wir nicht mehr allein! Arix74 hat den Root-Hack ausprobiert und seinen Hasen erfolgreich befreit…

    Sind zwei Leute eigentlich schon eine Community? 😉

  • 25GB Speicher mit WebDAV

    Ich bin ja kein besonderer Freund der Telekom und habe es in den letzten Jahren auch geschafft, keinerlei Geschäftsbeziehungen mit dem rosa Riesen zu pflegen. Aber ab heute muss ich wohl mal eine Ausnahme machen. Bei der Telekom bekommt man im Moment 25GB kostenlosen Speicherplatz „in der Cloud“, der sich – und das ist das eigentliche Highlight – über WebDAV ansprechen lässt. Nun kann ich schön meinen Speicherplatz bei T-Online in ein Verzeichnis mounten und meine Datensicherung per rsync auf den Telekom-Server schieben…

  • Nabaztag:tag revival at midnight the 24th of December!

  • Nabaztag:tag – erste Zuckungen

    In den letzten Tagen hat mein alter Nabaztag:tag angefangen sich wieder zu bewegen. Anscheinend kommen die Server langsam wieder und gehen in eine Testphase über. Im Karotz Forum habe ich den folgende Info gefunden: „Hello Lii, do not worry, this is not a commercial, but a first step towards Nabaztag:tag’s revival. More info to come soon, but if you want to have a taste of the new service with your Nabaztag:tag, you can register and log in at http://www.nabalive.com. Please be indulgent, this is a beta test site, information is still in French only, and accounts will be reset before the official launch.“ Es kommt also langsam Fahrt rein…

  • Heute hat Mindscape/Aldebaran/Karotz ein…

    Heute hat Mindscape/Aldebaran/Karotz eine neue Firmware (11.12.16.00) für den Karotz auf die Hasenbande losgelassen. Das war eine gute Gelegenheit, meinen Root-Hack direkt mal zu testen und auf Usability zu überprüfen. Also, es funktioniert, ist aber für den Normalo noch zu haarig. Aber mit ein wenig löten, ein wenig Mut zur Lücke bekommt man einen OpenRabbit (Domain ist bestellt) mit telnet und allem PiPaPo…


    martin@bigtux:~$ telnet 192.168.1.5
    Trying 192.168.1.5...
    Connected to 192.168.1.5.
    Escape character is '^]'.
    karotz login: toor
    Password:

    -bash-4.1#

    Eine Anleitung folgt demnächst auf www.openrabbit.de …

  • Karotz: Weihnachtshase App (inoffiziell)


    Da der Weihnachtshase ein wenig freimütig mit den Urheberrechten umgeht, kann man diese App nicht im AppZtore herunterladen. Aber vielleicht hilft ja eine nette Mail…

  • Sensei! Meine erste, echte, offizielle Karotz App!

    Nun ist sie online, meine erste, echte Karotz App! Sensei kann auf dem Hasen installiert werden und zitiert in regelmäßigen Abständen aus einem gewaltigen Zitateschatz. Wer sich das ganze mal ohne Hasen anschauen will, kann das hier tun. Alle Hasenbesitzer können die App hier installieren.

  • Karotz Root Hack

    Für die meisten wahrscheinlich extrem langweilig, aber für mich nicht! Heute Nacht wurde ich, was das „Hacken“ angeht, zum Mann: ich dürfte der erste sein, der seinen Karotz gerooted hat 😉

    Ich weiß, dass man das root Passwort lesen kann 😉

    Außerdem habe ich meinen Küchen-Abfluß besiegt… 😉